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改・シーチキン蕎麦 投稿者:ぷりん 返信 | シーチキンが沈まないように、いっそのことつゆを無くしてしまえ!ということで、つゆを無くしてパスタ風にしてみました。 ただし、味付けのために少しだけつゆをかけてあります。 | ななしさん>シーチキン以外にも応用できそうですね。 ぷりん>たぶんそれは唐辛子ですね。 ななしさん>赤い粒が見えますが、何でしょうか? まちだ>おお!汁をなくしてしまうとは盲点でした!素晴らしい! |
そばもいろいろ 投稿者:鈴木 邦彦 返信 | 昨年5月にオープンしたオーダー・バイキングスタイルの手打そば屋です。やや変則メニューもあります。弊店の最近できたばかりのHPです。 http://www16.ocn.ne.jp/~enku/ | | まちだ>こんにちは。愛知ですか…神奈川県民(私;)にはちょっと遠いです…。 |
ししゃも蕎麦 投稿者:まちだ 返信 | 焼いたししゃもを乗せてみました。 京都には煮魚を乗せた蕎麦があるようで、それをヒントにしました。 | まちだ>ししゃものしっぽが焼きすぎで取れてしまいました… ぷりん>久しぶりの新作おめでとうございます! |
シーチキン蕎麦 投稿者:まちだ 返信 | 写真では沈んでしまって見づらいですが、缶詰のシーチンをトッピングしてあります。 シーチキンの水気を充分切ってから乗せて下さい。 | ぷりん>沈まないそばを作ってみました→[■] まちだ>シーチキンが沈まない方法を模索中です…。 |
月見蕎麦 投稿者:まちだ 返信 | 1)「緑のたぬき」のてんぷらを取り出し、粉末スープを入れ、お湯を入れて3分待ちます。 2)卵とわけぎ(万能ネギ)をトッピングして出来上がりです。 | まちだ>ちょっとお湯が冷めすぎちゃいました(´∀`;) ぷりん>白身が白くなってるとおいしそうですが… |
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